Preparado waffles e panquecas #CreativeNature sem glúten

Surpreenda os seus amigos e familiares, preparando-lhes deliciosas panquecas ou waffles sem glúten.

Mesmo que não seja um fã de doces, existem várias formas de personalizar as suas panquecas. Experimente a tradicional panqueca americana com bacon ou transforme os seus waffles numa sanduíche com abacate e tomate. Se preferir manter a vertente doce, pode decorar as suas criações com chocolate, gelado, fruta ou toppings.
As opções são verdadeiramente infinitas. 

Ingredientes: Mistura de farinhas (farinha de arroz integral, farinha de arroz branco, amido de milho, amido de tapioca, farinha de milho), açúcar, fermento em pó (levedantes (fosfato monocálcico, bicarbonato de sódio), amido de milho), sal cristalino dos Himalaias

Valores nutricionais por 100g

Valor energético kJ 1424 / kcal 338
Lípidos - 1,4 g; Dos quais saturadas - 0,2 g
Hidratos de carbono - 78 g; dos quais açúcares - 17 g
Fibras - 2,3 g
Proteínas - 4 g
Sal - 0,1 g

Peso: 266 g

Receita tradicional - Adicionar:
- 2 ovos grandes
- 130 ml de bebida vegetal

Receita vegan - Adicionar:
- 200 ml da sua bebida vegetal preferida
- 2 colheres de sopa de vinagre de cidra de maçã

Preparação 
- Coloque a sua frigideira em lume médio e adicione um pouco de óleo (ou pré-aqueça a sua máquina de waffles)
- Numa tigela, misture os ingredientes húmidos, enquanto pensa em todas as coberturas deliciosas que vai usar.
- Adicione a mistura para panquecas. Mexa até a massa ficar homogénia, mas ainda ligeiramente volumosa para manter o ar e tornar as suas panquecas/waffles fofas!
- Utilizando uma concha ou uma colher de medida, deite um pouco de massa na frigideira ou coloque-a na máquina de fazer waffles.
- Cozinhe durante cerca de um minuto, até começar a aparecer bolhas à superfície, e depois vire cuidadosamente com uma espátula. As waffles demoram 3-5 minutos na máquina de waffles!
- Cozinhe o outro lado durante cerca de 30 segundos, até ficarem douradas, depois coloque-as no prato.
- Repetir até terminar o preparado.

*Não contém qualquer dos 14 alergénios mais comuns, de acordo com o anexo II, do Regulamento nº 1169/2011